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ペールエール/ゴールデンエール

ペールエールは明るい銅色のビールで、酵母由来のフルーティーな香りとホップの香味苦味が特徴。
ゴールデンエールはペールエールより色が薄く、その名の通り黄金色をしておりペールエールよりスッキリとした味わい。
両者ともイギリス産のホップを使用したイングリッシュスタイルと、アメリカ産ホップを使用したアメリカンスタイルに分けられる。
イングリッシュスタイルは紅茶や刈り草のような香り、アメリカ ンスタイルは柑橘を思わせる香りが特徴。

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